Yakin Sushi Bar

A culinária japonesa é muito saudável e balanceada, pois o peixe fresco contém uma alta proporção de proteínas e de aminoácidos essenciais, vitaminas e gorduras insaturadas. Todos esses compostos são indispensáveis para a promoção e manutenção da saúde. Além disso, as formas e cores que compõem os pratos servidos, seja em travessas laqueadas, cerâmica trabalhada, bambu trançado ou madeira decorada, torna a apresentação do prato em um visual magnífico.

No Yakin Sushi Bar o prazer de degustar os sabores da culinária japonesa se acentua, devido aos ingredientes frescos utilizados no preparo dos pratos e na habilidade dos sushimans, que com calma e dedicação montam barcas que brindam os olhos e que conquistam o paladar.

O ambiente intimista e calmo do Yakin Sushi Bar proporciona aos clientes momentos agradáveis para apreciar a gastronomia nipônica. A agilidade no atendimento garante pratos de forma atrativa e de sabores suaves, porém marcantes e extremamente fiéis aos originais do Japão.

A variedade do menu do Yakin impressiona. Nas entradas frias dispõem de pratos de Tako Sunomono (conserva de pepino com polvo), Kani Sunomono (conserva de pepino com caranguejo) e Hiya Yako (Tofu, cebolinha, gengibre e katsuobushi).

Nas entradas quentes, a variedade continua com Harumaki de frango ou pernil, Missoshiro (consommé de soja), Misso Udon Ebi (consommé de soja, macarrão e camarão), Ika Batayaki (grelhado de Lula na manteiga), Gyosa (pastel cozido no vapor), entre outros. Todos os pratos possuem produtos selecionados através de um rigoroso critério, fazendo com que o cliente sinta ainda mais o sabor original do prato.

Nos pratos especiais do Yakin, os sabores são ainda mais exclusivos. Acelga SakeMaki é uma ótima pedida, feita com acelga, arroz recheado com tomate seco e salmão temperado, agradará todos os paladares. O Massago Kosher (alga recheada com salmão e Cream Cheese, enrolada com arroz e massago) traz um sabor bem exótico. O que dizer do Gunkan Kinoko (bolinho de arroz envolto com alga, recheado com cogumelos na manteiga) possui um gosto apetitoso. Além dos pratos de Hot Kosher (Sushi empanado com salmão, camarão e Cream Chee
se), Camarão especial, Surubim, Hot Roll, entre outros.

O cliente tem à disposição todo o sabor da cozinha japonesa com o toque brasileiro e a qualidade que só o Grupo JOPS pode oferecer.

Os pratos frios oferecem um nível de excelência na preparação e padronização entre os ingredientes, por isso é impossível deixar de experimentar o Sashimi, Skin Roll (algas com arroz, gergelim e recheios), Filadélfia Cru, Sake Roll, Gunkan Maki (Bolinho de arroz envolto com alga nas opções: Ovas de Salmão, Capelin, Caranguejo, Atum ou Salmão temperado), Sushi, Hosomaki, Nigiri e Temaki, preparados com tanto capricho e arte. Já os pratos quentes trazem as iguarias tradicionais da culinária nipônica, como Katsu (carnes empanadas), Tempurá (frutos do mar e legumes empanados em massa crocante), Teppan Yaki (grelhados na chapa), Yakimeshi, Yakisoba, Sukiyaki e Bifun (macarrão fino, ovos, legumes, carnes ou frutos do mar).

Outro diferencial do Yakin Sushi Bar é o menu degustação, servido todos os dias. Nesse sistema, o cliente experimenta, em uma só refeição, diversos pratos em porções menores do que as habituais.

As sobremesas japonesas se destacam pela criatividade na elaboração. A mistura de ingredientes trazem 38 gostos variados, como o Hot Banana ou de Goiabada, Romeu e Julieta e o famoso Ice Tempurá (sorvete frito empanado com uma casquinha crocante e servido com calda de chocolate).

Seguindo o padrão das casas do Grupo JOPS, o Yakin dispõe de um Espaço Kids com video game, TV de LED, computadores com acesso a internet e brinquedos educativos.

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